به گزارش پورتال خبري
كاشان، دكتر حميد رضا بنفشه، پيش از ظهر امروز بمناسبت روز جهاني غذا در سالروز
تأسيس فائو در گفتوگو با خبرنگاران، با اشاره به اينكه، امسال روز جهاني غذا ‹‹
تغيير آينده مهاجرت، سرمايه گذاري در امنيت غذايي و توسعه روستايي›› نامگذاري شده
است، افزود: شعار ملي روز جهاني غذا در ايران نيز با عنوان ‹‹ اصلاح الگوي تغذيه
براي حفظ سلامت و ارتقاي سلامت›› نامگذاري شده است.
وي، كاهش مصرف قند، نمك، چربي را يكي از اهداف
ملي هفته گراميداشت روزجهاني غذا نام برد و افزود: نشانگر رنگي تغذيهاي ، برچسب
اصالت، مبارزه با قاچاق كالا، ترويج و معرفي نشان ايمني و سلامت و فرآورده هاي حلال
را از ديگر اهداف ملي هفته گراميداشت روزجهاني غذا دانست.
دكتر بنفشه، در توضيح نشانگر تغذيه اي يا چراغ
راهنماي تغذيه اي گفت: اين نشانگر علامت جديدي است كه بر روي محصولات خوراكي و
آشاميدني مشاهده مي كنيم كه گامي موثر رد آگاهي عمومي از اطلاعات تغذيه اي محصولات
توليدي كارخانجات است.
به گفته وي، نشانگر تغذيه اي، ميزان كالري
موجود در هر سهم از محصول و اطلاعات مرتبط با مقدار نمك، قند، چربي كل و اسيدهاي
چراب ترانس را با توجه به ميزان محدوده تغذيه اي آنها با رنگهاي ‹‹قرمز- زياد›› ‹‹
نارنجي – متوسط ›› و ‹‹سبز- اندك›› نشان
داده است.
معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشكي كاشان،
يادآورشد: نشانگر تغذيه اس ضمن آگاهي دادن از مقادير مواد مصرفي خوراكي و آشاميدني
با رنگهاي مختلف با توجه به شرايط جسمي هر فرد انتخاب بهتري را به شما پيشنهاد ميدهد.
دكتر بنفشه در ادامه درتوضيح برچسب اصالت و
سلامت كالا نيز اين اقدام را گامي نوين در راستاي مبارزه با قاچاق و تلقب دانست و
گفت: اين برچسب تحت نظر سازمان غذا و دارو صرفا براي محصولات وارداتي به منظور شناسايي
كالاهاي مجاز و غير مجاز برروي محصولات سلامت محورانواع داروها، محصولات خوراكي،
آشاميدني و آرايشي و بهداشتي نصب مي شود.
وي با تأكيد بر اينكه تنها داشتن برچسب، دليل برمجاز بودن محصول مورد نظر نيست و براي اطمينان
بيشتر بهترين راهكار استعلام گرفتن است، يادآور شد: براي استعلام از مجاز بودن
محصولات مورد نظظر مي توان به يكي از راههاي، ارسال كردن كد U I D به شماره پيانكي ‹‹20008822››
و يا ارسال اعداد پشت قسمت پوشيده شده به ترتيب از قسمت اول تا چهارم تنها به شماره پيامكي ‹‹20008822›› و يا وارد
كردن اعداد فوق در سامانه الكترونيكي www.ttac.ir و يا اينكه استفاده از نرمك افزار باركدخوان
دوبعدي مخصوص تلفن همراه از طريق سايت فوق اقدام كرد.
معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشكي كاشان در
ادامه توجه به آرم سازمان غذا و دارو در محصولات را حائز اهميت دانست و گفت: اين
آرام و يا نشان در تمامي محصولات خوراكي، آشماميدني ، آرايشي و بهداشتي تحت نظارت
و كنترل سازمان غذا و دارو مشاهده مي شود كه با كنترل و نظارت بر تمامي فرايندهاي
توليد از مواد اوليه تا محصول نهايي و پس از اطمينان از شرايط خوب و بهداشتي مطابق
با ضوابط سازمان غذا و دارو تحت عنوان پروانه بهداشتي ساخت و يا كد بهداشتي به
محصول مورد نطر اعطا مي شود.
به گفته وي، درج شماره پروانه بهداشتي ساخت در
زير نشان فوق براي محصولات سلامت محور ذكر شده اجباري بوده و بدون آن محصول مورد
نطر غير مجاز و تقلبي محسوب مي شود.
دكتر بنفشه يادآورشد: دو رقم سمت چپ آن مربوط
به كد استان و ارقام بعد از مميز كد محصول مورد نظر است كه با استعلام شماره پروانه
بهداشتي ساخت درج شده در زير آرم از معاونت هاي غذا و دارو تمامي استانها مشحصات
محصول مورد نظر به طور كامل به دست مي آيد.
وي همچنين توجه به نشان ايمني سلامت در محصولات
غذايي و دارويي تأكيد كرد و ادامه داد: نشان ايمني و سلامت زا سوي سازمان غذا و
دارو به فرآورده هاي غذايي و آشاميدني علاوه بر بهره گيري از مواد اوليه سالم و
توليد در شرايط خوب بهداشتي با فرمولاسيون بهينه و افزون بر حداقل خصوصيت هاي مورد
انتظار و خواص ذاتي محصول داراي ويژگيهاي ممتاز و مؤلفه هاي سلامت با هدف ارتقاي
ايمني و سلامت مصرف كننده باشد اعطا مي شود.
به گفته وي، اين علامت در روي برچسب محصولات
خوراكي و آشاميدني بعنوان نشان تشويقي بر روي محصولات كسب كننده اين نشان درج مي
شود.
معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشكي كاشان،
تأكيد كرد: نشان ايمني و سلامت بالاترين نشان كيفيت و ايمني محصولات توليدي در
كشور است.