Kashan Payam | پیام كاشان

صفحه اصلی \| درباره ما \| ارتباط با ما \| تبـلیـغات

رهبر معظم انقلاب اسلامی سال 1403 را سال «جهش تولید با مشارکت مردم» نامگذاری کرد

تصویر منتخب

پیوندها

شهرداري هاي اقليم بزرگ کاشان

دانشگاهها و مؤسسات آموزش عالي کاشان

روستاهاي منطقه کاشان

صفحات ورزشي كاشان

صفحات اخبار اقليم بزرگ كاشان

مراکز ، دفاتر و کانونهاي غيردولتي کاشان

پایگاههای اطلاع رسانی

جستجوگرها

خبرگزاری های داخلی

دوستان پورتال خبري کاشان

مراکز ، دفاتر و ادارات دولتی کاشان

مشروح خبر

چهار‌شنبه 2 مهر 1393 - 18 : 12

نویسنده : پورتال خبری کاشان م . م

کد خبر : 12216

3227 بازدید

آغاز ششمين جشنواره جوزقند در نراق

جوزقند ، گران ترين شريني محلي کشور

جشنواره جوزقند از امروز در نراق آغاز به کار کرد .

شهردار نراق گفت : ششمين جشنواره جوزقند نراق تا 4 مهر در موزه آب نراق برپاست .

اين جشنواره با همکاری شهرداری برگزار می‌شود و زنان هنرمند نراقي در 20 کارگاه محصول جوزقند خود را معرفي مي کنند و مي فروشند .

محمود مرادی افزود : جوزقند از مهم‌ترین و با ارزش‌ترین شيريني هاي مغذي و به عنوان گران‌ترین شیرینی محلی کشور شناخته می‌شود .

شهردار نراق گفت : جوزقند نوعی شیرینی قدیمی است که زنان و دختران نراق از روزگاران قديم تاکنون به طرز خاصی آن را تهیه می کنند .

در تهیه جوزقند زنان و دختران هلو ، انجیر ، گلابی ، آلو يا انگور را در معرض آفتاب قرار می‌دهند تا نیمه خشک شود ، بعد از چند روز آفتاب خوردن هسته آن

را خارج و داخل آن را با مخلوطي از آرد بادام ، گردو ، شکر ، هل و گاه نخودچی پر مي کنند و در آن را می‌بندند .

بعد از چند روز آفتاب خوردن و خشک شدن ،‌آنها را به وسیله سوزن با یک رشته نخ به شکل دانه‌های تسبیح به هم متصل و آن را در محل خشک و خنک برای مصرف آجیل شب عید و ایام زمستان ذخیره می‌کنند .

این محصول مقوی دارای ارزش غذایی بسیار زيادي است و گاه در شرایط سخت از آن به عنوان یک وعده غذایی استفاده می‌کنند.

مرادی هدف از برگزاری این جشنواره را کمک به توسعه زیرساخت‌های گردشگری شهر نراق ، کمک به اشتغال بانوان خانه‌دار و کمک به بخش کشاورزی اين شهر عنوان کرد .

جوزقند علاوه بر شهر نراق در نشلج کاشان نيز توليد مي شود .

نراق از شهرهاي اقليم بزرگ کاشان است اما در تقسيمات کشوري از توابع استان مرکزی محسوب مي شود .

نراق 70 کيلومتر با کاشان و 30 کيلومتر با مشهد اردهال فاصله دارد .

برای آگاهی از آخرین اخبار و پیوستن به کانال تلگرامی پورتال خبری کاشان اینجا کلیک کنید.