حسين ميرزا زاده در گفتگو با پورتال خبري كاشان
گفت : نان هايي كه نانوايان كاشان درحال حاضر به مشتريان خود عرضه مي كنند سهميه
آردهايي است كه از قبل در اختيار داشته اند .
وي افزود : مقداري آرد با بيش از 2 درصد بالاتراز كيفيت
آردهاي قبلي در اختيار نانوايان قرارداده شده است تا با مخلوط نمودن آردهاي قبلي كيفيت نان
هاي خود را افزايش دهند .
به گفته وي تا زماني كه آردهاي موجود در انبارها
مصرف نشود آردجديدي وارد چرخه پخت نانوايي هاي شهرستان قرارنخواهد گرفت .
وي با اشاره به برگزاري كلاسهاي آموزشي براي
نانوايان شهرستان گفت : امروز نانوايان براي مشتري مداري خود چاره اي به غير از ارائه
نان با كيفيت به مشتري نخواهند داشت در غير اين صورت در بازار رقابت با ديگر
همكاران خود بازار فروش را از دست خواهند داد .
ميرزا زاده گفت : هر واحد نانوايي كه توانايي پخت
هر ميزان آرد را داشته باشند ، حتي اگر شبانه روزي پخت داشته باشند آردلازم برايش تامين
خواهد شد.
وي ياد آورشد : با اجراي طرح هدفمندي يارانه ها در قيمت هاي
جديد نان ، نان لواش با وزن چانه 210 گرم هرعدد100
تومان ، نان سنگگ با وزن 500 گرم هرعدد 300تومان ، نان بربري باوزن 500 گرم 200
تومان ودر صورت درخواست مشتري براي كنجد 250تومان عرضه مي شود .
رييس شوراي آرد و نان شهرستان كاشان با اشاره
به فعاليت 250 واحد نانوايي لواش در شهرستان كاشان گفت : ازاين تعداد 30 واحد نانوايي
در روستاها فعاليت دارند .
به گفته وي 40 واحد نانوايي بربري ،49 واحد نانوايي
سنگكي و 60 واحد نانوايي خشكه پز در حال حاضردر شهرستان كاشان فعاليت دارند .